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鮎の塩焼き。。。

連休中に 『洞戸観光ヤナ』 へ行って来ました。。。

娘のリクエストです。。。

私は 『鮎の塩焼き』 が大好物。。。

家では普段、『肉料理』 が中心です。。。

野菜デーや魚デーの日もありますが、食卓の上には何かしらのおかずにお肉が紛れ込んでいます。。。

毎年、この時期に行く 『洞戸観光ヤナ』 。。。

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『鮎料理』 なのでお肉はありません。。。

ですが 『鮎』 は特別。。。

特に 『鮎の塩焼き』 は別格です。。。

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コース料理では、塩焼き用に2匹、田楽用に1匹の計3匹を頂けます。。。

私は田楽用の味噌には目もくれず、3匹の全てを 『塩焼き』 で頂きます。。。

家族分の12匹を焼く係りは私。。。

塩を1匹づつ降り、私のタイミング、私の焼き加減で皆に取り分けます。。。

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感想の殆どは 『父さん、塩っ辛い!!!』 と怒られますが・・・

そんな食後は 『ソフトクリーム』 を買い与え、誤魔化します・・・

また行けるといいな~。。。

亀山自動車板金塗装 キズ修理 へこみ修理 岐阜市

 

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