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‘家庭菜園’ カテゴリーのアーカイブ

そろそろ、収穫時期???

2014/07/18

午前中、デスクワークに勤しんでいると母が私を呼びに来ます。。。

『カメラで写真、撮る???』

『何を???』

『メロンが大きくなったで、これから千切ろうと思うで。。。 その前に写真、撮って!!!』

私は 『メロン』 という心地良い響きに喰い付き、カメラを片手にいそいそと母が育てたメロンの元へ。。。

『おっ! この前見た時より大きくなっとるじゃん!!!』

『そうやよ!!! 大きくなったで千切ろうと思うけど、どうしよう???』

『千切れば良いやん。。。 大きくなり過ぎると悪くなってまうかもしれんし。。。』

『まだ、早いかな~???』

『このメロンを千切っても、別の苗にもう1つ実が生っとるでいいやん!!! 早く千切って今晩、食べよう!!!』

『あんた、知らんのかね??? 千切っても、しばらく置いとかないかんのやよ。。。 そしたらもっと甘くなるで。。。』

『ふ~ん。。。 知らなんだ・・・』

この後、母はメロンを千切り、今は放置状態。。。

いつ、食べれるんやろ???

メロンの写真を撮り終えると、収穫を待つ別の苗木を見に行きます。。。

すると・・・

たくさん実を付けている 『桃』 。。。

色鮮やかな 『フルーツトマト』 も収穫間近な様子。。。

作業をしているすぐ脇に並べられた幾つかのプランター。。。

そして、猫の額ほどの恥ずかしく狭い場所に植えられた数多くの野菜の苗や果物の苗達が今、一斉に収穫の時期を迎えつつあります。。。

毎日、毎日せっせと世話をしている母の苦労が報われる時ですね。。。

美味しく頂かなくては。。。

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トマト三昧。。。

2014/06/30

母が毎日毎日、世話をしている夏野菜。。。

収穫の時期となりました。。。

まずは、鈴生りのトマト達。。。

赤く色図いた物は収穫済みなので、写真の殆どのトマトはまだ青々としています。。。

トマト・・・ 私はあまり得意ではありません・・・

ですが近頃の食卓では毎日、必ず顔を見る食材となっております。。。

私は出来るだけ食べない様に隙を見ながら、息子、娘、父らのお皿へと、こっそり移動させます。。。

移動させている瞬間を息子に見付かり、

『父さん! トマト、食べないかんでしょ~!!!』 の一言には、

『この前、お医者さんが食べていかん!!! って言ったもん!!!』 と返します。。。

苦し紛れのひと言に、どっちが親だか判らない言い訳です。。。

『この蔓の先、見てみ。。。』 と母に言われます。。。

『この葉っぱの形は・・・ 何やったけ???』

プランターから伸びる蔓を追いかけてみると・・・

カボチャが実を大きくさせています。。。

ですが収穫までには至らない大きさ。。。

何事も無く、収穫出来るといいな~。。。

後は・・・

1回目の収穫を終え、次の収穫を待つトウモロコシです。。。

1回目の収穫した物を食べてみると・・・

甘くて美味しい!!!

日々の母の世話が実った様に感じます。。。

他には収穫時期を待つ、メロンやスイカ達も。。。

私は、これら果物系の物だけで充分満足なので、野菜系は程々にしていただけると嬉しいのですが・・・

母の世話のお陰で、口にする事が出来るこれらの夏野菜。。。

食卓を囲んで食べるだけで無く、夏野菜の出来具合、味などの感想をクチにする事が評価となり、良い評価を聞いた時の母の喜ぶ顔を見る事の出来るネタにも一役買ってくれています。。。

夏野菜と母に、感謝です!!!

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割に合わない・・・

2013/11/26

私の会社の前には、柿の木があります。。。

私の物心が付かない頃に植えたそうです。。。

根が付き、この20数年前からは実が付く様になりました。。。

柿の木の習性か?解りませんが、家の柿の木は隔年で実を付けます。。。

昨年は小振りな柿でしたが、割と多くの実を付けてくれ、中にはとっても甘くて美味しい物もありました。。。

昨年に多くの実を付けたという事は・・・今年は不作の年になります。。。

それはそれで良いのですが、今の時期は柿の木の落ち葉の始末が大変です。。。

柿の木が植えてある場所は会社の入り口の脇なので、お客様が来られた時に落ち葉が散乱していると印象が良くありません。。。

なので気が付いた時に、塵取りとホウキを持って、落ち葉を掻き集めゴミ箱へ。。。

風が強い日や雨が降った後は、入口付近一面に 『これでもか!!!』 と言う位、落ち葉が散らばっています。。。

それを私は掻き集め・・・

雨上がりは落ち葉が地面にへばり付き、ホウキで掃いても中々塵取りに納まってくれません・・・

私は腰を落とし一枚、一枚、指で摘み、塵取りへ・・・

昨日の雨で、柿の木の葉は殆ど落ちてしまいました。。。

いつも落ち葉を気にして、見ているのは地面だけ。。。

今朝、残りの葉はどれ位かな~??? と、柿の木に視線を送ると・・・

葉は、ほんの数枚程度・・・ 不作とはいえ肝心な柿の実の数は・・・

なんと!!!

えっ!!! まさかの・・・ 1個だけ・・・

何日も掛け、この柿の木が大量に落とした葉の数の処理・・・

労働の報酬は・・・ 柿の実が一つ・・・

割に合いません!!!

植物は、世話をした人の言う事を聞くらしいので、

『いいか!!! 来年、たくさん実を付けんかったら、切ってまうぞ!!!』 と、一喝です!!!

さて、この一つだけの柿の実は収穫後、何等分に包丁を入れよう???

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秋の収穫 『さつまいも』 。。。

2013/10/31

今年も採れました!!!

『さつまいも』 が、大収穫です。。。

大きい芋、小さい芋、太い芋、細い芋・・・

サイズはバラバラですが、母が毎日世話をし苗から大事に育てたご褒美です。。。

中には・・・

こんなにでっかい 『お化けさつまいも』 まで。。。

みんなで笑っちゃいました。。。

これらの 『さつまいも』 ・・・

毎日食卓に並ぶのは御免ですが、顔の表情や言葉に表してはいけません。。。

『美味しそうやね~。。。』  『たくさん採れたね~。。。』  『上手に育てたね~。。。』

等の母が喜びそうなセリフの後に、

『今度はメロンが食べたいな~。。。』  『次はイチゴやて!!!』 

と言ってみると母は、『よし!解った!!!』 『頑張って作ってみるわ!!!』

と前向きな発言となります。。。

野菜の収穫も楽しみですが、やっぱり果物だとそれ以上に嬉しい。。。

数年前、夏の 『ゴーヤ』 の収穫時・・・

食卓に毎晩並ぶ、『ゴーヤ料理の連投・・・』 では、さすがにクレームが・・・

味覚の秋なので食欲が盛んです。。。

太らない様に気を付けないと・・・

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夏の収穫 時期早々。。。

2013/07/10

夕方、明日の段取りを頭の中で組み立てようと、修理車両の台数が少なくなった駐車場を見に行きます。。。

駐車場は、ガラーン・・・としていて見通しが良い。。。

簡単に段取りは済んでしまいます。。。

ガラーンとした駐車場をぶらーりと歩き、視界に入るゴミを拾いながら考え事です・・・

考え事の答えは見つからないまま、私の視線は母が大切に育てている苗に注がれます。。。

毎日、毎日、朝、昼、夕方に水を与え、小さかった苗がどんどん成長し、夏野菜を実らせていました。。。

まだ青々としている夏野菜なので収穫には時期早々ですが、母が丹精込めて育てている夏野菜です。。。見てやって下さい。。。

こちらは、『桃』 です。。。

果樹園でしか収穫が出来ないと思っていましたが、駐車場の脇でひっそりと実を大きくしていました。。。

こちらは、『プチトマト』 。。。 鈴生りの状態です。。。

これ位の大きさのトマトなら、我慢すれば食べれます。。。

ですが・・・

こちらには青々とした本格的な 『トマト』 がたくさん実を付けていて、順番に出番を待っています。。。

中には、こんなに大きな 『トマト』 も・・・

3つの 『トマト』 に見えますが、下の 『トマト』 は、これで1つなんですよ。。。

食卓には、さすがにこの形のままで登場はしませんが、私の前に現れてしまった時には、黙って目を閉じ、『我慢!!!』 と、大きく心で叫びながら、箸を運ぶと思われます・・・

それか、誰かが横を向いている時に素早く、その人のお皿へ 『お裾分け』 です。。。

あとは、『ピーマン』 。。。

そして、『獅子唐』 です。。。

このピーマン達ですが、私は全然大丈夫。。。

コンロで素焼きにして生姜醤油で食べると、とっても美味しい!!!

以上が夕方に私が目にした夏野菜です。。。

素人の真似ごとですが毎日世話をして、ここまで丹精込めて立派に育て上げた母を私は誉めてあげます。。。

『立派に育っとるげ!!!桃なんて美味しそうやな~。。。育てるのがこんなに上手なんやで、小屋を買ってあげるで、次は 『子牛』 を育ててみや~!!!立派に育て上げたら、お裾分けするの。。。みんなが喜ぶと思うよ。。。』

すると母は、

『嫌や!!! あんたをこんなに大きく育てた事で精一杯やわ!!!』

・・・少し残念。。。

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収穫したトマトで・・・

2013/07/03

雨が止んだ隙の午前中、 『猫の額』 程度の畑に母の姿が見えます。。。

大事に育てている苗から、何やら収穫している様子。。。

『何か採れたの???』 と、聞いてみると・・・

『ほれっ!!!立派やろ~!!!』 と、嬉しそうに見せてくれました。。。

家で採れた、『トマト』 です。。。

近頃、食卓に頻繁に登場する 『トマト』 。。。

『家で採れた奴やで、いっぱい食べや~よ。。。』 と、勧めて来ます・・・

勧められなくとも食卓上の殆どのお皿には、様々に形を変えた 『トマト』 の姿が見られ・・・

私は 『トマト』 が、あまり好きではありません・・・

冷えたトマトに塩を振りかけて、かぶりついて食べるトマトは好きですが、サラダに付いて来るトマトの場合、大皿に盛り付けてあるトマトには手を出しません。。。

ひと人一皿づつ、小分けにされている場合は、娘が横を向いているタイミングを狙い、素早くトマトを娘の小皿に移動させる 『技』 も身に付けました。。。

娘はトマトが好きな方なので、この 『技』 も、見て見ぬ振りで食べてくれますが・・・

午前中、収穫したトマトを抱えた母は、 『今晩は、美味しいラーメンを食べさせたるで!!!』 とのセリフを残し、去って行きます。。。

何やら、嫌な予感が・・・

仕事を終え、事務所に居ると 『ご飯、出来たよ~。。。ラーメンやで早く来て~。。。』 と、母が呼びます。。。

部屋着に着替え、テーブルを覗いてみると・・・

ラーメンです。。。スープは味噌スープ。。。ですが、具材に赤い物体が!!!

茹で上がり、ぐったり感満載の 『トマト』 の姿・・・

午前中に収穫した上の写真の 『トマト』 が、こんな変わり果てた姿になってしまうとは・・・

まして、何故?味噌ラーメンに???

塩ラーメンの選択肢は無かったのでしょうか???

思い切って食べて見ます・・・

食べ始めは、『トマト』 が、あまり主張してきません。。。

味噌味が勝っており、普通に食べられます。。。

『何で、味噌ラーメンにトマトなの???情報番組とか料理番組で紹介しとったの???』

二口、三口と、ラーメンを啜りながら母に質問すると、

『何にも、やってなかったよ。。。私の発想。。。さっぱりして美味しいかと思って。。。』

まだ食べていない母の、『新メニュー発案宣言!!!』 が飛び出し、自信満々です!!!

麺の量が少なくなると、味噌スープと絡んだ 『トマト』 の本来の味が現れはじめました・・・

味噌スープが酸味に負けてしまい、酸っぱい味噌スープ・・・

家でも、お店でも最後の一滴まで飲み干し完食する私ですが、今晩の 『新メニュー』 は、酸っぱ過ぎてギブアップ・・・と、なりました・・・

新しいレシピに自信満々の母ですが、この酸っぱさを思い知った様子。。。

『味噌には合わんかったね~・・・何でこんなに酸っぱいんやろ~???』

先にご馳走様の私の後ろで、母のひとり言が聞こえます。。。

『そりゃそうやて~ トマトを塩で食べる人は大勢居ても、トマトに味噌を塗る人は聞いた事無いもん。。。そもそも、合わんのやて~』

私の心の中だけの声です。。。

トマト料理には飽きた所ですが、猫の額ほどの畑には、まだまだ青々としたトマトがわんさかと実を付けています・・・

また別の、『新メニュー発案宣言!!!』 が飛び出す日も、そう遠くではありません・・・

こちらは、茹でるだけでいいよ。。。

もう、何本も収穫した 『とうもろこし』 です。。。

素材のままが、一番美味しいよ!!!

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金木犀(キンモクセイ)。。。

2012/10/30

毎年この時期に、私のデスクから見える風景です。。。

窓の外に木が植えてあります。。。

今そこに、『キンモクセイ』 が咲いていて、とても良い香りがします。。。

とても甘い香りが風に乗っかり、事務所や作業場の中を通り抜けて行きます。。。

キンモクセイの香りには、ストレス軽減やリラックス効果があるそうです。。。

確かにこの甘い香りを嗅いでいると、キーボードを叩く指が止まり、大きく深呼吸したくなります。。。

さらにこの香りには、食欲抑制効果もあるらしい。。。

晩ご飯前に大きくこの香りを吸い込んでから食事にしないと!!!

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大根が、いっぱい。。。

2012/10/10

母の趣味の野菜作り。。。

今日は目に留まった野菜を紹介です。。。

部品の拾い出しの為に車両置き場へ・・・

すると、母が種から育てている野菜の土を弄っていました。。。

『この時期は、何が収穫出来るの???』

『見てみや~!!!上手に育てるやろ~!!!』

『何を~???』

指差す方を覗いてみると・・・

葉っぱの付け根に何やら白い物が・・・

土を少し退けてみると、

大根です。。。

しかも、こんなにいっぱい!!!

『へェ~ こんな場所で良く育つね~。。。』

そこで母は、『私が毎日、色々な野菜や花を一生懸命、世話しとる姿を見とって、『おっかー』 に畑用の土地でも買ったろうとは思わんの?』 と言って来ます。。。

なので、『ここで育てとるんやで、出来るんやろ~。。。ちょっと離れた場所やと面倒やで、畑の趣味が疎かになってまうやろ。。。』

『それもそうやけど!!!』

まだ収穫には早いみたいですが、時期が来て一気に収穫となると食卓が毎日、どれかのお皿に大根の姿を見る事になります。。。

サンマを焼いた時の、『大根おろし』 は大歓迎なのですが、『おでん』 や 『煮もの』 で顔を出されると、ちょっと厄介です。。。

だって私は大根よりお肉の方が、嬉しいもん!!!

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鈴なりの脇で。。。

2012/06/12

東海地方も梅雨に入り、どんよりした日が続きますね。。。

来月の梅雨明けが待ち遠しいです。。。

今日は母がせっせと世話をしている、『プチトマト』 の紹介です。

うちの駐車場を歩いていて気が付きました。

今年もこんなに実を付けてくれていました。。。

まだまだ青いけどプチトマト、『鈴なり』 です。

母は園芸店で苗を買って来て、猫の額ほどの畑に植え替えます。

毎日、毎日、朝・昼・晩と水をやり、プチトマトに話し掛け、畑を荒らす猫を追っ払います。

大事に育てた母の作品です。

私はあまりプチトマトは好きではないけど、このプチトマトが食卓に並んだ時には、『甘くて美味しい!!!』 とお世辞の1つでも言って、食しようと思います。

母が喜んだのを見計らい、『次は美味しいメロン、頼むね』 と言ってみるつもりです。。。

そんなプチトマトに脇で見つけました。。。

時期外れの、『たんぽぽ。。。』

自力で種を飛ばそうとしていました。。。

しばらく見ていましたが、風の力では飛んでいきません・・・

私がおもいっきり、『フーーー!』 と、息を吹きかけてみると、フワーと空に舞って行きました。

来年の春には、この子供達が綺麗な花を咲かせてくれるでしょう。。。

そしたらまた、『フーーー』 ってね。。。

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ピンク薔薇と白い薔薇。。。

2012/05/23

仕事中、母から 「今、薔薇が綺麗に咲いとるで写真、撮っとけば。。。」 と言われ見に行くと、ピンクの薔薇と白い薔薇が、見事に花を咲かせていました。。。

早速カメラを取りに行き、カシャ!!!

昨日のラジオの番組の中で、ピンクローズの話をしていました。

運転しながら聴いていたのですが、ピンクローズは 『5月の誕生花』 なんですね。。。

ピンクローズの花言葉も話していました。

『愛らしい』 や、『温かい心』 。。。

真っ赤な綺麗な薔薇よりも、可愛らしく柔らかい女性のイメージだと思うのですが。。。

 

私の母は、家の駐車場の隅っこを駆使して花壇を作ったり、野菜や果物の苗を植えています。

朝、昼、夕方、と毎日、毎日世話をしている姿を目にします。

猫に荒らされていたりすると、かなり 『ご立腹!』 になります。。。

私がこの薔薇にカメラを向けていると脇で母が、「あんた達、綺麗やね~。。。綺麗やね~。。。」 と話掛けます。。。

元請け様や事故車の損傷を確認に来る保険会社の方達とも、花や作物の育ち具合で話が盛り上がっている事も、多々あります。。。

これからの季節、今育てている作品がどんどん収穫の時期を向かえます。。。

母の丹精込めた作品達が、母の笑顔と共に沢山食卓に並ぶのを私も楽しみにしています。。。

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