連休中に　『洞戸観光ヤナ』　へ行って来ました。。。

娘のリクエストです。。。

私は　『鮎の塩焼き』　が大好物。。。

家では普段、『肉料理』　が中心です。。。

野菜デーや魚デーの日もありますが、食卓の上には何かしらのおかずにお肉が紛れ込んでいます。。。

毎年、この時期に行く　『洞戸観光ヤナ』　。。。

 

 

 

 

 

 

 

『鮎料理』　なのでお肉はありません。。。

ですが　『鮎』　は特別。。。

特に　『鮎の塩焼き』　は別格です。。。

 

 

 

 

 

 

 

コース料理では、塩焼き用に２匹、田楽用に１匹の計３匹を頂けます。。。

私は田楽用の味噌には目もくれず、３匹の全てを　『塩焼き』　で頂きます。。。

家族分の１２匹を焼く係りは私。。。

塩を１匹づつ降り、私のタイミング、私の焼き加減で皆に取り分けます。。。

 

 

 

 

 

 

 

感想の殆どは　『父さん、塩っ辛い！！！』　と怒られますが・・・

そんな食後は　『ソフトクリーム』　を買い与え、誤魔化します・・・

また行けるといいな～。。。

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